Connaissez-vous la FoodTech ? Rien d’original dans ce néologisme, modelé sur FinTech, EdTech, DeepTech, etc., pour décrire l’élimination des humains dans un secteur d’activité, au profit des machines et de leurs concepteurs. Le ministre de l’agriculture Julien Denormandie nous l’explique : « Cette troisième révolution agricole, elle est très simple à comprendre, elle est fondée sur trois choses : le numérique, la robotique et la génétique. » (France Info TV, 14/10/21)

Pour produire la techno-pâtée des Smartiens, plus besoin de paysans, de soleil ni de sols. C’est ce que prétend la start-up Futura Gaïa installée dans le sud de la France, et que critiquent nos amis arboricoles et marseillais du Platane. Ces jeunes gens refusent les salades de la Tech, quelque chose a dû planter dans leur programmation. Voyons ce qui leur coupe l’appétit.

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